ブロックチェーン対応ソリューションであるBosch Truefood+ により、農場から食卓までの生鮮食品のトレーサビリティを実現し、食品バリューチェーン全体の信頼性と透明性を強化します。Bosch Truefood+は、IoT、AI、DLTを展開してサプライチェーンの可視性を最適化し、倫理的な調達とサスティナブルな食品安全・安心の実践を促進します。 |
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バリューチェーン全体にわたるエンドツーエンドの見える化により、倫理的な調達と運営に対する消費者の要求が満たされると共に、リアルタイムの適応性と確固たるブランドへの信頼を得ることができます。
紙ベースの文書やコンプライアンス証明書をデジタル化し、中断されないアクセスとデジタルワークフローへの統合を実現します。
対象となる食品リコールの根本原因を正確に特定することで、リコールにかかる時間とコストを削減し、ブランドへのダメージを軽減します。
原産地とサステナビリティの証明書を検証し、最終製品の来歴を確認することで、コンプライアンスの遵守を高め、環境への影響を最小限に抑えます。
IoTベースの状態モニタリングにより、輸送中や保管中の環境を追跡し、有害事象を規制当局や利害関係者に迅速に報告します。
